Ingénieur / Ingénieure agronome (H/F)

Nous recherchons notre futur(e) Directeur(trice) Technique pour piloter les opérations de cave et de conditionnement, garantir l’excellence produit et contribuer à la stratégie globale. Membre important de la direction, vous travaillez en lien direct avec les propriétaires, le conseil œnologique et les équipes commerciales.

Pilotage technique & production

Supervision complète des vinifications, élevages, assemblages, filtrations, stabilisations.

Organisation et gestion opérationnelle des vendanges avec le chef de culture.

Suivi qualité via dégustations, analyses, reporting et optimisation.

Conditionnement & conformité

Planification du tirage en lien avec le commerce.

Approvisionnement et gestion des matières sèches.

Contrôle qualité, conformité réglementaire et traçabilité.

Management & organisation

Encadrement des équipes cave et conditionnement via deux relais.

Mise en place d’une organisation claire et efficiente.

Développement des compétences, autonomie et engagement.

Stratégie & représentation

Alignement des choix techniques avec la stratégie commerciale et les besoins marché.

Participation aux événements : dégustations, salons, visites, presse, influence.

Contribution aux décisions stratégiques, innovations et investissements.

Formation : œnologie, agronomie, ingénierie ou équivalent.

Expérience : minimum 10 ans en cave, vinification ou direction technique.

Maîtrise technique complète + vision produit & marché.

Leadership, rigueur, capacité de décision, sens relationnel.

Anglais apprécié, aisance à l’international

Rattachement : Direction Générale

Mobilité ponctuelle (salons, clients, événements pros)

Forte implication en périodes stratégiques (vendanges, assemblages, sorties produits)

Ce que nous offrons

Un rôle à forte responsabilité

Une vision long terme, ambitieuse et qualitative

Un projet exigeant, structurant et évolutif

La possibilité d’être un acteur clé de la réussite du domaine