CDI

Responsable Energie en charge de la CVC H/F

Publié il y a 2 mois par Le Meuirce
Rue de Rivoli   Paris, France
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Description du poste

Contexte

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Responsable Energie en charge de la CVC vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d’être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu’une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport
Des tarifs préférentiels au restaurant d’entreprise
Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées DC pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
39 jours de congés (25 Congés payés, 11 jours fériés garantis et 3 jours suiformes) 
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade, mariage, naissance, déménagement …)
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
Des experts du métier pour vous accompagner à vous développer sur des métiers d’excellence au côté des équipes d’Alain Ducasse et de Cédric Grolet.

Vos tâches

Prendre connaissance
Prendre connaissance de l’installation sur laquelle il intervient : dossier du constructeur, plans de l’installation (groupe frigorifique, circuit de distribution des frigories, alimentation électrique, régulation…), historique des interventions (modifications récentes, incidents…).
Préparer les travaux à effectuer avec le programme de maintenance en vérifiant qu’il respecte bien la réglementation en vigueur (contrôles, tests, pièces à changer…), choix des outillages, approvisionnement en pièces détachées.
Prendre connaissance des consignes d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement propres à l’intervention : s’assurer de la conformité de l’installation (électricité, fluides frigorigènes).
Utiliser les équipements de protection prévus (casque, chaussures de sécurité, gants, lunettes…), et suivre les mesures de préservation de l’environnement.

Contrôler et diagnostiquer
Procéder aux contrôles prévus dans le programme de maintenance : état des gaines de ventilation, filtres, étanchéité des réseaux, des groupes froids, clapets, câblages et raccordements électriques, niveaux des fluides…
En cas de panne, en comprendre l’origine (surchauffe, défaut électrique, régulation défaillante…) et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état dans les meilleurs délais en respectant la réglementation.

Remettre en état / régler
Effectuer les tâches d’entretien prévues : remplacement des filtres, ajustement des cycles de fonctionnement, état des calorifuges.
Régler les organes mécaniques ou électroniques (température, pression, débit…) de façon à optimiser la consommation d’énergie du bâtiment.
En cas de panne, lorsque le système défaillant est identifié, la remise en état est généralement effectuée par l’échange standard d’un ensemble (capteur, ventilateur, échangeur…), qui pourra ensuite être réparé par un atelier spécialisé de l’entreprise ou envoyé chez le fabricant.
Effectuer, en fonction de l’évolution de la réglementation, les modifications nécessaires afin de maintenir les installations conformes.
Effectuer, la vérification et la maintenance des installations CPCU et Climespace (Fraicheur de Paris).

Vérifier et rendre compte
S’assurer que l’installation fonctionne correctement en particulier les dispositifs de régulation et de sécurité comme spécifié dans la documentation disponible.
Effectuer les tests de remise en service.
Remplir et signer des fiches techniques d’intervention qui permettront de constituer le dossier de maintenance de l’appareil et de retrouver l’ensemble des interventions effectuées.
Rendre compte de ces activités à son supérieur.
Enregistrer ces documents à valeur légale qui constituent la preuve du respect de la réglementation, renseigner la GTC le cas échéant.
Il interviendra pour ce qui concerne les activités de surveillance et d’entretien planifiées selon le planning défini, mais aussi la nuit, les week-ends et les jours fériés en période d’astreinte

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

  • Vous êtes doué(e) pour : 
  • Apporter du dynamisme et travailler en harmonie avec l’ensemble de l’équipe.
  • Participer au développement d’un climat propre à la motivation.
  • Informer ses responsables hiérarchiques de toute anomalie constatée.
  • Respecter la démarche développement durable au sein de l’hôtel Le Meurice.
  • Faire des propositions afin d’optimiser les consommations d’énergie du bâtiment.
  • La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
  • Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue.
  • Qualités personnelles :

    Les qualités requises pour devenir responsable énergie dans l’hôtellerie, sont :
    Être autonome dans le travail.
    Avoir de bonnes capacités de résolution de problèmes en situation d’urgence.
    Avoir une capacité à s’adapter à de nouveaux matériels et technologies : automatismes, gestion technique centralisée, électrotechnique, télésurveillance…
    Aimer apprendre, être curieux et force de proposition.
     

    Formation initiale : Niveau bac +2

    Expérience professionnelle : Expérience du travail de 5 ans 

    Une expérience de 5 ans dans le froid ou la climatisation

    Pratique des langues étrangères : Anglais scolaire

    Il y a 2 mois
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