DESOSSEUR H/F

Notre client est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire spécialisé dans la transformation et la préparation de viande bovine.Le site de Cholet s’inscrit dans une organisation industrielle structurée, avec des activités allant de l’abattage à la découpe et à la transformation. Le groupe dispose de plusieurs sites de production en France et compte environ collaborateurs, dont des professionnels spécialisés dans les métiers de la boucherie.L’environnement de travail est soumis à des exigences strictes en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire, de qualité et de traçabilité. Le savoir-faire des équipes de découpe constitue un élément important de l’activité du site.Nous recherchons un Désosseur H/F pour intégrer les équipes de production.Vos missions principales :Réaliser les opérations de désossage et de découpe des pièces de viandeRespecter les consignes de travail et les standards de qualitéEffectuer les différentes opérations avec précision et efficacitéContrôler visuellement la qualité des pièces travailléesRespecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaireMaintenir votre poste de travail propre et organiséTravailler en collaboration avec les autres membres de l’équipeConditions de travail :Travail en 2x8Environnement industriel agroalimentaireTravail au froidTravail debout et gestes répétitifsPort des équipements de protection individuelle obligatoireRespect strict des règles d’hygiène et de sécurité